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Pourquoi l’affichage du Nutri-Score pousse-t-il les industriels à modifier la composition de leurs aliments ?

Cette vidéo explique comment le Nutri-Score influence les choix des consommateurs et, par conséquent, les stratégies des entreprises agroalimentaires. Elle montre que, pour obtenir de meilleures notes, certains fabricants sont amenés à revoir leurs recettes en réduisant le sucre, le sel ou les matières grasses. On y comprend aussi les enjeux économiques et concurrentiels liés à cet affichage nutritionnel. En la regardant, tu verras comment une information destinée aux consommateurs peut transformer la production et les décisions des entreprises.